ahornzeit

Wer gerne verreist und am liebsten die einheimische Küche ausprobiert, der weiß genau: Das Essen zu Hause selbst nachzukochen gelingt nur in den seltensten Fällen. Damit sich das ändert, gibt es jetzt das Thai Street Food-Buch.

Kochbuch + Reiseführer. Hädecke Verlag.

Das Buch ist dabei kein einfaches Kochbuch, sondern auch ein kulinarischer und kultureller Reiseführer mit 25 Adressen und unzähligen Tipps, auf welchen Märkten in Bangkok man die besten Zutaten bekommt, wie man zu den besten traditionellen Garküchen und Restaurant kommt und natürlich mit vielen Rezeptideen für die absoluten Koch-Thailights.

Thai Street Food. Rechte: Hädecke Verlag.

Ob Koriander, Kokosmilch, Zitronengras, Limettensaft, Galgant oder Chili. Die Thai-Küche ist frisch und vielseitig. Das Thai Street Food-Buch erklärt authentisch, wie man ein köstliches Essen auch in der eigenen Küche hinbekommt.

Thai Street Food. Rechte: Hädecke Verlag.

Die vielen Farbfotos im Buch machen Appetit auf mehr. Manchmal glaubt man wirklich, der Duft von Reis, leckeren Soßen und gebratenem Gemüse strömt direkt aus dem Buch in die Nase.

Thai Street Food. Rechte: Hädecke Verlag.

Egal, ob man scharfes oder süßes, Fleisch, Fisch oder Vegetarisches am liebsten mag – vom Papayasalat über knuspriges Schweinefleisch bishin zur Garnelenpaste ist für jeden etwas mit dabei. Selbstverständlich immer auf Deutsch und Thai – damit man gleich noch ein paar Wörter für seine nächste Reise lernt.

Thai Street Food. Rechte: Hädecke Verlag.

Übrigens: Warmes und scharfes Essen mit viel frischem Gemüse und besten Zutaten sind perfekt für die schlanke Linie und um Körper und Seele etwas Gutes zu tun. Mit diesem Buch kann man nun wirklich nichts falsch machen. Mahlzeit oder kŏr hâi jà-rern aa-hăan!

Die WM ist fast zu Ende. Südafrika als faszinierendes Land bleibt.

South Africa - teNeues Verlag - Michael Poliza & Friends

Michael Polizia & Friends haben für diese bleibende Erinnerung das Buch “South Africa” herausgebracht, das alle Facetten der Kontinents wie auf einem goldenen Tablett präsentiert. Tiere…

South Africa - Meerkats am Northern Cape. Rechte: teNeues/M.Poliza

… Landschaften…

South Africa - Cathedral Peak Nature Reserve. Rechte: teNeues/M.Poliza

… Menschen und ihre Lebensweisen…

South Africa - Leben in Ga-Rankuwa. Rechte: teNeues/M.Poliza

… und natürlich die für die Fußballweltmeister entstandenen Stadien…

South Africa - Cape Town Stadium. Rechte: teNeues/M.Poliza

Wer nicht spätestens bei der WM Lust auf eine Reise in das Land der Löwen bekommen hat, bekommt sie beim Bestaunen dieser Bilder. Und wenn die Urlaubskasse noch nicht voll genug ist – das Buch gibt es schon ab 29,90 Euro bei teNeues.

Männer sind nicht modisch? Von wegen!

100 Years Of Menswear. Laurence King Verlag.

Männer sind modisch und sie waren es auch schon immer. Man hat ihren Geschmack nur gerne mal unterschlagen. Das Buch “100 Years Of Menswear” vom Laurence King Verlag ist der beste Beweis.

100 Years Of Menswear. 1908. Laurence King Verlag.

Ob Frack und Fliege, oder lässige Jeans und Cowboyhut. Der Mann von Damals und heute legt viel mehr Wert auf sein Erscheinungsbild, als uns manchmal lieb sein mag.

100 Years Of Menswear. 1971. Laurence King Verlag.

Moderner Beweis: Daniel Craig. Sieht doch gut aus, oder?

100 Years Of Menswear. 2006. Laurence King Verlag.

Einen Überblick über die Männermode der letzten 100 Jahre gibt das Buch “100 Years of Menswear” vom Laurence King Verlag. Reingucken lohnt sich! Und hier könnt ihr das Buch bestellen!

Wer das Modewörterbuch “Fashion A to Z” hat, kann bei der nächsten Runway-Show garantiert mitreden.

Fashion Dictionary A to Z, Laurence King Verlag

Wenn Modeexperten unter sich sind, versteht ein Normalo unter Umständen kein Wort: Fitting hier, Pencil Skrirt da, Rib Knit Had wieder total en vogue…

Fashion A to Z. Von A-2-Jacket bis Zuchetto

Damit man mehr als nur Bahnhof versteht, muss man das Fashion Disctornary vom Laurence King Verlag einfach zu seinem besten Freund machen – und schon ist man mitten drin im Expertenkreis.

Fashion A to Z. Knee-Highs... came into vogue in the 1960s... also called "pop socks"...

Das Buch enthält kurze Beschreibungen aller möglichen Schnitte, Stoffe und Modestücke, erklärt, wann der Hype das erste Mal aufkam und beschreibt, für welchen Anlass man was am besten tragen kann. Zum Verständnis gibt es zahlreiche Illustrationen und eine Einteilung in Kategorien, von Taschen über Materialien bishin zu Heels auf satten 240 Seiten. Die nächste Runway-Show kann kommen!

“Mein Haar führt tatsächlich ein Eigenleben. Das war schon immer so. Völlig unbeeindruckt von meinen Styling-Versuchen, entscheidet es sich mehrmals am Tag für eine neue Frisur. Leider haben mein Haar und ich nicht den gleichen Geschmack.”

Ildiko von Kürthy - Schwerelos (Rowohlt)

Und leider ist das noch das geringste Problem von Rosemarie Goldhausen…

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Eine Umfrage hat ergeben, dass jede Amerikanerin im Durchschnitt sechs Handtaschen besitzt. Nach telefonischer Rücksprache mit meinen Freundinnen beiderseits des Atlantik neuge ich allerdings zu der Ansicht, dass diese Frauen eher eine Ausnahme sind…

Handtaschen (Dorling Kindersley)

Eine meiner Freundinnen hätte, selbst wenn sie sechs Monate lang jeden Tag eine andere Tasche trüge, immer noch nicht alle Prachtstücke ihrer Sammlung vorgeführt.

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Jamie Oliver im ahornzeit-Interview. Der Starkoch aus England ist mittlerweile zu einer Art Popstar am Herd geworden. Während andere Männer Fußball spielen oder Autos reparieren, schwingt Jamie lieber den Kochlöffel.

Sein Ziel ist aber nicht nur, leckeres Essen auf den Teller zu zaubern, sondern auch das Bewusstsein für Essen zu verändern. Er setzt sich für saisonales, regionales Essen und Biofood ein, unterstützt Schulen, damit die Kids etwas gesundes zwischen die Zähne bekommen. Und er scheut keinen Ärger, vor laufender Kamera seine Kritik anzubringen. Ich habe Jamie Oliver bei seiner Reise durch Deutschland getroffen in einem Hotel in Köln getroffen, als er gerade in seinem ins Deutsche übersetze Kochbuch “Jeder kann kochen” vorgelesen hat.

Anita: Kannst du etwa Deutsch?

Jamie: Nein (auf deutsch). Nicht so gut. Nur ein paar wichtige Sachen für die Küche. Zum Beispiel „Das ist geil.“

Anita: Und das ist für die Küche?

Jamie: Ich bin mir nicht ganz sicher. (lacht)

Anita: Magst du denn auch deutsches Essen?

Jamie: Viele glauben es mir vielleicht nicht. Aber traditionelles deutsches Essen ist unserem englischen Traditionsessen sehr ähnlich…

(Das ganze Interview gibt es hier.)

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